田螺排骨粥的做法?|环球精选
南方养生网 2023-04-20 17:40:08
(资料图)
食材：田螺150克，猪排骨200克，大米180克，胡萝卜1根，红枣4颗，白酒少许，www.nfysw.com盐适量
1.先将田螺用钳子将尾部剪开，冲洗干净后，加入盐，清洁田螺表面的污泥；
2.猪排骨洗净，斩小段，连同田螺一起放进沸水中稍焯，捞出冲净血沫；
3.胡萝卜削皮、洗净，切厚块；
4.红枣去核；
5.然后把所有食材一起置于砂锅内，加水2500毫升、白酒少许，旺火煮沸后改用文火熬1个半小时，加盐调味，即可。
